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La corretta maturazione per la Pinsa Romana è fondamentale: seguendo correttamente la lavorazione potrete sfruttare il vero potenziale di questo prodotto
Dal sapore cremoso crema di burro
Cereale innovativo
thickener: E415
Manitoba Oro 5 Kg. Caputo. W 370 - 390. Farina Forte tipo "0" vibratore per mescolare La corretta maturazione per laDescrizione Manitoba Oro 5 Kg. Caputo. W 370 390. Farina Forte tipo "0". Confezione da 5 Kg. Farina di Grano Tenero Tipo "0" manitoba. Prodotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualit del glutine conferisce agli impasti elasticit ed estensibilit, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati. Umidit massima 15,5%. Si utilizza esclusivamente GRANO senza aggiunta di additivi ed enzimi. Per il buon mantenimento del
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